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池本教授が学生向けにコーヒーセミナーを開催

８月6日に、学生主体で運営されているLab-Cafeで池本幸生教授が初心者向けのコーヒーセミナーを開催しました。コーヒーの歴史、栽培、精選、輸出から消費に至るまで全般的に解説した後、フライパンによる手焙煎と試飲を行ない、ベトナムコーヒーを研究する意味について語りました。（写真撮影：杉本雅明氏）

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東文研公式Facebookの記事1   東文研公式Facebookの記事2（下記の画像の転載元）

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登録種別：研究活動記録
登録日時：FriAug0915:53:502013
登録者　：池本・藤岡
掲載期間：20130806 - 20131106
当日期間：20130806 - 20130806