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東文研シンポジウム(「ケニア・コーヒー/紅茶のサステイナビリティ」)のご案内(10月9日)

東文研シンポジウム
「ケニア・コーヒー/紅茶のサステイナビリティ」

◇ 日時: 2008年10月9日(木)17:00〜19:00
◇ 場所: 東京大学東洋文化研究所 3階 大会議室
◇ 講演者:
1)「ビジネスと外交から見るケニアと日本」
    在日ケニア共和国大使 デニス N.O.アウォリ 閣下
2)「ケニアにおけるサステナブル・コーヒー報告」
  Good Inside 日本事務所代表 オルティスリベラ美由紀 氏
3)ケニア紅茶のチャイ(ロイヤルミルクティー)の実演
    在日ケニア共和国大使館 フロ−レンス・スワさん
4)「ケニアの紅茶のサステイナビリティー」
    (株)セレクティー 聞谷 正人 氏

 ケニアは、年間35万トンの茶を生産する世界第3位の一大生産国であり、輸出量では世界第1位を誇ります。また、コーヒーも、1893年から1世紀以上にわたり栽培されてきたという古い伝統を持っています。アウォリ大使に、ビジネスと外交の視点から話していただきます。
 サステナブル・コーヒーの認証機関である「グッドインサイド(Good Inside)」のオルティスリベラ・美由紀さんには、ケニアにおけるサステナブル・コーヒーの実際の取り組みについてご報告いただきます。また、聞谷正人さんにはケニア紅茶の特徴や栽培の様子について現地体験を踏まえてご紹介いただきます。
 ケニア大使館のフローレンス・スワさんには、ケニア紅茶のチャイ(ロイヤルミルクティー)の作り方を実演していただきます。また、ケニア・コーヒー/紅茶と特産品のナッツなどもご用意します。
 どうぞ、お気軽にお越しください。

◇ 参加費: 無料(事前の申し込みは必要ありません)

■問合せ先: 東京大学東洋文化研究所 池本研究室
電話: 03−5841−5877
E-mail: coffee.salon.ioc@gmail.com

登録種別:研究会関連
登録日時:Thu Oct 2 14:59:10 2008
登録者 :研究支援担当
掲載期間:20081002 - 20081009
当日期間:20081009 - 20081009