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東文研セミナー（コーヒーハンター：サステイナブル・コーヒーを求めて）のご案内（７月９日）

表題：東文研セミナー（コーヒーハンター：サステイナブル・コーヒーを求めて）のご案内（7月9日）

本文：

東文研セミナーのご案内

第11回　コーヒーサロン「コーヒーハンター：サステイナブル・コーヒーを求めて」を下記の通り開催します。多くの方のご参加をお待ちしています。

◇日時： 2008年7月9日（水） 18:30〜20:30
◇講演者： 川島Jose 良彰 氏(日本サステイナブル コーヒー協会理事長)
　（日本サステイナブル コーヒー協会については　http://www.suscaj.org/）
◇参加費： 無料
◇場所： 東京大学東洋文化研究所　３階大会議室

　川島氏は1956年生まれ。高校卒業後、コーヒーを勉強するために単身エルサルバドルに渡る。しかし、やがてエルサルバドルは泥沼の内戦に突入し、多くの人々が殺され、コーヒー農園が荒れていくのを目撃する。その後、ジャマイカのブルーマウンテンや、インドネシアのマンデリン・コーヒーの開発に従事。レユニオン（ブルボン）島ではブルボン・ポワントウの復活に成功するなど、コーヒーを通した国際協力の分野でも活躍。一方、コーヒー価格の暴落に喜び、生産者の苦しい状況を考えようともしない消費国のあり方に疑問を抱き、日本サステイナブル コーヒー協
会を設立。持続可能なコーヒーの普及に努める。
　今回のコーヒーサロンでは、『コーヒーハンター』の出版に合わせて、コーヒーからサステイナビリティ（持続可能性）に辿り着いた経緯をお話いただきます。

さらに詳しくは、http://www.ioc.u-tokyo.ac.jp/~ikemoto/　または
http://suscaj.org/index.html をご覧ください。

問合せ先： 東京大学東洋文化研究所 池本研究室（班研究「アジアの食文化と開発と地域」）
電話： ０３−５８４１−５８７７　
　　E-mail: coffee.salon.ioc＠gmail.com




登録種別：研究会関連
登録日時：Mon Jun 30 09:50:15 2008
登録者　：研究支援担当
掲載期間：20080630 - 20080709
当日期間：20080709 - 20080709